Degustazione media: avvicinamento tecnico all’olio

Un percorso completo per chi desidera conoscere meglio l’olio extra vergine di oliva e imparare a degustarlo
in modo consapevole. Un’esperienza che unisce tecnica, sensorialità e abbinamenti, pensata per chi ama la
buona tavola e la cultura del prodotto.

Degustazione tecnica guidata

Inizieremo con una degustazione tecnica, durante la quale vi guideremo passo dopo passo all’assaggio dell’olio:
dall’osservazione del colore alla percezione dei profumi, fino all’assaggio vero e proprio. Scoprirete come
riconoscere un olio di qualità e come distinguere le diverse sfumature di gusto.

Guida ai sapori e abbinamenti

Proseguiremo con una panoramica degli abbinamenti più armoniosi, per valorizzare al meglio l’olio in cucina.
Vi proporremo assaggi di pane con olio, accompagnati da frutta selezionata, per esplorare contrasti e
armonie di sapori e comprendere come l’olio possa esaltare ogni ingrediente.

Prezzo: 40€ a persona.

Prenotate la vostra degustazione media e fate un vero e proprio viaggio nel mondo dei profumi e dei sapori dell’olio toscano.