” IL MIO OBIETTIVO È PRODURRE
PRODOTTI DI QUALITÀ
NEL MODO PIÙ NATURALE POSSIBILE,
RISPETTANDO L’AMBIENTE CHE MI CIRCONDA.”
IL MIO OLIO BIOLOGICO EXTRAVERGINE D'OLIVA
I miei uliveti sono situati in Val D'Orcia, precisamente nei territori dei poderi:
Torrenieri, Manoniccola e Pereti.
Pur essendo tutti situati nella stessa zona,
le olive che vi vengono raccolte presentano delle piccole differenze organolettiche tra di loro
che danno vita a tre olii di altissima qualità con gusti e profumi differenti.
Acquista i MIEI prodotti
AGRITURISMO TORRENIERI
Un piccolo paradiso in Val d’Orcia,
situata nel comune di Trequanda.
Circondato dal silenzio puoi goderti
lo splendido panorama Toscano,
oppure decidere di spostarti a poco più di 4 km
arrivando a Pienza o 5 km arrivando a Castelmuzio.
E se non hai voglia di guidare,
puoi fare una gita guidata con
Ciao Fabry Tour
e scoprire la Toscana eno-gastronomiche
o le bellezze di Pienza.
Ne vedrete delle belle!
Iscriviti al Mio canale YOUTUBE
Ti farò conoscere la Toscana attraverso
i suoi piatti tipici, ti farò scoprire angoli nascosti
che solo i Toscani conoscono e parleremo d’Olio,
della sua qualità e della sua produzione.
Quindi cosa aspetti? Corri ad iscriverti!
CHI SONO
Mi chiamo Alessandro Capitoni, sono un amante del buon Vino e del buon Cibo.
Imprenditore nel mondo alberghiero dal 1987 e oggi,
produttore di olio extra vergine di oliva in 3 comuni della Val d’Orcia.
Mio padre, Ivo era un contadino molto più bravo di me, abilissimo con gli ulivi,
ho sempre cercato di scappare da quel mondo, quindi ho seguito le orme
dei parenti nel ramo alberghiero: formazione nel campo e carriera nel mondo dell’ospitalità.
Fino a quando, mi sono dovuto riavvicinare all’agricoltura, avendo preso in gestione un agriturismo.
Se la gestione di 700 ulivi, l’orto e qualche gallina aveva costituito
un problema all’inizio, ora è diventata una vera passione che mi ha riportato,
non solo nel mondo dell’agricoltura, ma che mi ha fatto costruire una vera
e propria attività nel campo.
Ad oggi la mia produzione conta:
– 5 uliveti suddivisi in tre territori della val d’orcia:
Pereti, Torrenieri, Manoniccola e Cosonella
– Miele biologico
– Aceto Balsamico
– Zafferano Biologico raccolto e prodotto da uno dei maggiori coltivatori in Toscana: Egisto Brandi
