Un viaggio tra storia e vino in Val d’Orcia
Amici miei, bentrovati! Oggi vi porto con me in un angolo meraviglioso della Val d'Orcia, una terra che da secoli regala vini straordinari. Siamo ospiti della famiglia Zamperini, che da cinque generazioni si dedica alla viticoltura e dagli anni '90 produce vini di altissima qualità. E visto che siamo qui, non ci resta che fare quello che più ci piace: degustarli!
Alla scoperta dei vini della Cantina Zamperini
Ci spostiamo al banco d’assaggio e ci troviamo di fronte a cinque bottiglie, i gioielli dell’azienda. In compagnia di Giulietta, la padrona di casa, iniziamo il nostro viaggio nel gusto.
Il Sesterzo: l’anima dell’azienda
Il vino che più rappresenta la cantina è il Sesterzo, un Sangiovese in purezza proveniente dal vigneto più antico dell’azienda. Affina per almeno 30 mesi in botte, un vino che esprime l’eleganza e il carattere della Val d'Orcia.
Orcia Rosso Scorbuti: un blend di carattere
Se il Sesterzo è Sangiovese al 100%, lo Scorbuti è un blend intrigante con Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivati direttamente nelle vigne dell’azienda. Il nome? Deriva da uno dei cavalli di famiglia, a dimostrazione della passione che lega vino e tradizione.
Un brindisi con i sapori della Val d'Orcia
Degustare un vino senza il giusto abbinamento? Impossibile! Così scatta l’emergenza: serve Pecorino, Capocollo e Salame. A risolvere il problema arriva Mr. Wolf della Val d'Orcia, che in pochi minuti ci rifornisce di queste delizie e ci permette di continuare la nostra esperienza al meglio.
Tagete: il bianco della sfida
In una terra di vini rossi, la Cantina Zamperini ha deciso di osare con un bianco: Tagete. Un nome che richiama l’antica civiltà etrusca e un blend di Marsanne e Roussanne, due vitigni francesi che regalano un bianco di straordinaria eleganza. Perfetto da abbinare… allo stato d’animo!
Un’esperienza da vivere
Questa visita in Cantina Zamperini è stata una scoperta di sapori, tradizioni e storie familiari. Sei ettari di vigneto, appena 20.000 bottiglie all'anno, un’azienda che mette passione in ogni calice.
Se vi capita di passare in Val d’Orcia, fate un salto qui, assaggiate questi vini straordinari e, soprattutto, iscrivetevi al canale… perché se non lo fate, vi tocca bere acqua fino a Natale! Alla salute!